Rosé

Elaboration traditionnelle pour ce rosé d'assemblage, réalisé à partir d'une base Chardonnay et Pinot vinifié en blanc, que vient compléter une petite part de vin rouge issu de raisins particulièrement matures. A suggérer sur saumon frais ou grillé, charlotte aux biscuits de Reims ou encore un granité de fruits rouges.